黑木耳机械化采收现场观摩暨交流会在陕西柞水召开
为加快推进陕西柞水黑木耳生产全程机械化进程，提升黑木耳采收环节中的机械化装备水平，近日，我所果蔬生产与加工技术装备创新团队结合食用菌产业技术体系与国家重点研发计划“食用菌轻简化生产技术装备集成与应用”等项目的科研任务，与吉林农业大学、柞水县科技发展有限公司、陕西金鑫农业科技发展有限公司等单位在陕西省柞水县组织召开了黑木耳机械化采收现场观摩暨交流会。吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心主任李长田教授、吉林农业大学工程技术学院朱凤武副院长和孟宪章主任、柞水县科技发展公司柯贤根经理及我所王明友副研究员、周德欢助理研究员等人参加会议。
活动现场
柞水县位于陕西南部，地处秦岭南麓，素有天然氧吧、城市之肺之称，被誉为终南首邑，山水画廊。2020 年4月20日，习近平总书记在柞水考察时，夸赞当地把“小木耳”办成了“大产业”。近年来该县通过发展黑木耳等产业实现了整村脱贫，年栽培黑木耳超1亿袋、产值超3亿元的。
地栽黑木耳
现场观摩会上，我所王明友副研究员分别对便携式和自走式两种木耳采摘机进行演示，并指导当地木耳种植户进行操作，使种植户进一步掌握木耳采摘机采摘木耳的工作过程。通过现场观摩、演示及互动交流，使参会人员进一步熟悉掌握了木耳采摘机的操作技术要点。
设备现场采收
技术交流座谈
现场观摩会后，与会专家、公司技术人员及黑木耳种植大户进行了座谈交流，对黑木耳生产中的废菌袋处理设备、菌棒刺孔设备及采收设备等方面进行讨论和交流。通过本次现场观摩及交流，不仅有利于我所科研项目的顺利实施及示范，也为下一步食用菌相关技术装备的推广应用奠定了基础。后续研发工作中，果蔬生产与加工装备团队将进一步加强黑木耳全程机械化生产技术装备的研发与集成应用，将成果推向产业主战场，全面助力我国食用菌轻简高效机械化生产。
