我所科技人员应邀赴陕西柞水开展春耳技术服务
近日，在习近平总书记提出“小木耳 大产业”五周年之际，陕西柞水迎来了“小木耳 大产业”五周年研讨会暨春耳指导启动会。我所果蔬生产与加工技术装备科研团队王明友副研究员受邀参会。
4月20日，由吉林农业大学牵头，联合国家及地方食用菌产业技术体系专家、共同举办的“小木耳 大产业”研讨会在陕西柞水召开。我所和来自吉林农业大学、上海市农业科学院食用菌研究所、辽宁省农业科学院食用菌研究所、西北农林科技大学等单位的专家学者与柞水县相关部门举行座谈交流，就柞水县食用菌特别是黑木耳产业链延伸、机械化生产、轻简化作业等议题展开深入讨论。会议呼吁，将4月20日定为“全国食用菌日”，以此弘扬李玉院士“把论文写在大地上”的科学家精神，推动菌物科学普及与产业融合。
研讨会暨春耳指导启动会
4月21日，专家组深入柞水县小岭镇金米村、凤凰镇清水村和陕西中博嘉种生物科技有限公司等地，调研黑木耳菌包生产、出菇管理及市场销售等各个环节的实际情况；王明友就菌包生产质量均一性和耳片采收机械化等问题与企业技术人员、种植户进行交流，给出设备升级改造建议，并现场解答种植户提出的问题。
现场进行技术指导
近年来，柞水县牢记总书记嘱托，把小木耳办成了大产业，截至到2024年底，柞水县共建成木耳大棚2917个、年发展木耳1.1亿袋，全县万袋以上种植户达4186户，生产设备如同产业发展的 “助推器”，推动柞水木耳产业突破传统生产模式的瓶颈，带动更多农户增收致富。未来，我所将持续关注柞水木耳产业发展需求，优化适宜技术装备，为柞水木耳产业发展提供更加坚实的科技支撑。
